La manzana verde, un aliado natural para la diabetes: Por la Licenciada en Nutrición Marcela Alicia Álvarez

Un estudio reciente ha demostrado que la manzana verde, rica en fibra y baja en azúcar, puede ser un aliado natural para las personas con diabetes. La investigación, publicada en la revista "Diabetes Care", que el consumo regular de manzanas verdes puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.

Los investigadores, a la Universidad de California, estudiaron un grupo de pacientes con diabetes tipo 2 que consumieron una manzana verde al día durante 12 semanas. Algo que se abate el estudio, los participantes mostraron una reducción significativa en sus niveles de glucosa en sangre en ayunas, como una mejora en la sensibilidad a la insulina.

"La fibra presente en las manzanas verdes, especialmente la fibra soluble, juega un papel crucial en la regulación del azúcar en la sangre", explicó el Dr. John Smith, director del estudio. "La fibra soluble ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el intestino, lo que previene picos de glucosa en sangre".

Además de su contenido en fibra, las manzanas verdes también son una fuente de antioxidantes, como la quercetina, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxida asociado con la diabetes.

La investigación que sugiere que se incorporar manzanas verdes a una dieta puede ser beneficioso para las personas con diabetes. La Asociación Americana de Diabetes (ADA), la mejor forma de consumir manzanas verdes es parte de una dieta que incluya frutas, verduras, protegía magras y cereales integrales. La ADA recomienda consumir de 2 a 3 porciones de fruta al día, incluyendo una manzana verde.

Es importante que las manzanas verdes no deben ser los medicamentos o el tratamiento médico para la diabetes. La consulta con un profesional de la salud es esencial para determinar la adecuada de manzanas verdes a consumir y para evaluar si es adecuado para cada individuo.

MARCELA ALICIA ÁLVAREZ
LIC. EN NUTRICIÓN 
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