Legislador Nacional por Catamarca impulsa la valorización del Chañar en la región de Atacama

En un acto lleno de alegría y entusiasmo, el Diputado Nacional Sebastián Nóblega participó el viernes pasado en la entrega de certificados de la capacitación "El Cañar: puesta en Valor". Junto a Walter Bustamante y Elena Molina Pérez, capacitadora proveniente de Chile, se llevó a cabo este encuentro destinado a productores y emprendedores interesados en la elaboración de productos derivados del Chañar, un fruto silvestre que abunda en toda la región de Atacama.

Durante la capacitación, se brindaron conocimientos sobre la elaboración de aceites, tortas, budines, helados y otros productos derivados del Chañar, con el objetivo de potenciar su valor agregado y generar nuevas alternativas para los productores locales. El Chañar es un elemento fundamental en la cultura de la región, y esta iniciativa busca impulsar su uso y promover su identidad.

El Diputado Nóblega destacó la importancia de esta capacitación como una herramienta que permite a los productores identificar las oportunidades y variantes de un mercado extenso y valioso. Además, expresó su agradecimiento a la Cámara de Turismo de Fiambalá por auspiciar este evento tan significativo.

El evento contó con la participación de hombres y mujeres arroperas de Chañar, quienes trabajan arduamente para preservar y enriquecer nuestra cultura. El Diputado Nóblega felicitó tanto a los participantes como a los organizadores por el éxito de esta capacitación, que sin duda contribuirá al desarrollo y crecimiento de la región.
Con acciones como estas, el Diputado Nacional Sebastián Nóblega demuestra su compromiso y dedicación para impulsar el desarrollo económico y cultural de la región de Atacama.

¿Cómo contribuirá esta capacitación al desarrollo económico y cultural de la región de Atacama?.

Esta capacitación sobre la valorización del Chañar tendrá un impacto significativo en el desarrollo económico y cultural de la región de Atacama. A continuación, se detallan algunas formas en las que esta capacitación contribuirá a dichos aspectos:

Generación de nuevas oportunidades económicas: Al aprender a elaborar productos derivados del Chañar, los productores y emprendedores de la región podrán diversificar su oferta y acceder a nuevos mercados. Esto les permitirá aumentar sus ingresos y fortalecer sus negocios, contribuyendo así al desarrollo económico local.
Valorización de los productos locales: La capacitación en la elaboración de productos derivados del Chañar ayudará a darle valor agregado a este fruto silvestre tan característico de la región. Al promover su uso y consumo, se fomentará la valorización de los productos locales, lo que a su vez fortalecerá la identidad cultural de la región.

Preservación de tradiciones y saberes ancestrales: El Chañar es un elemento fundamental en la cultura de la región de Atacama. Esta capacitación permitirá a los participantes conocer y preservar los saberes ancestrales relacionados con la elaboración de productos a base de Chañar. De esta manera, se contribuirá a mantener vivas las tradiciones y a enriquecer el patrimonio cultural de la región.

Impulso al turismo y la gastronomía local: Al promover la elaboración de productos derivados del Chañar, se abrirán nuevas oportunidades en el sector turístico y gastronómico de la región. Los visitantes podrán disfrutar de la oferta gastronómica local, que estará enriquecida con productos elaborados a base de Chañar. Esto atraerá a turistas y contribuirá al crecimiento económico de la región.

En resumen, esta capacitación sobre la valorización del Chañar tendrá un impacto positivo en el desarrollo económico y cultural de la región de Atacama, al generar nuevas oportunidades económicas, valorizar los productos locales, preservar tradiciones y saberes ancestrales, y promover el turismo y la gastronomía local.